Кухня Америки сочетает в себе особую смесь национальных блюд всех коренных народов, ранее проживавших там. Американскую кухню можно с легкостью назвать причудливой, поскольку  в ней смешаны рецепты коренных народов, племен Америки, а также традиции таких стран, как Англия, Испания и другие.

Много лет назад американцы отказывались признавать наличие собственной национальной кухни или хотя бы просто традиционных блюд.  Однако со временем стало понятно, что кухня народов Америки все же имеет свои особенности, которые наблюдаются только у жителей этого континента. Несомненно, влияние на формирование этой кухни оказали французы, индейцы, канадцы и англичане. Совместив в себе столько различных традиций, американцы создали свою национальную кухню.

Так, в Америке можно попробовать множество экзотических блюд, начиная от печени тюленя, заканчивая хвостом бобра. Эти блюда сохранились в американской кухне от коренных народов, обитавших на континенте много лет назад. Стоит отметить, что многие монастыри стараются не раскрывать рецепты таких блюд, как яблочные пирожные, анисовый бисквит и другие. Эти рецепты были позаимствованы из французской кухни и до сих пор бережно хранятся в секрете.

Основой кухни считается гигиена и простота приготовления. Как бы странно это ни звучало, но американцы в своей кухне делают акцент на правильном питании. Они считают, что есть необходимо только то, что будет оказывать пользу для здоровья. В их ежедневный рацион входит стакан фруктового сока, сыр и молоко. Также они отдают предпочтение кашам, в которых находятся полезные вещества для организма и свежим овощам, поскольку они богаты различными минералами.

Завтрак в Америке состоит из свежевыжатого сока и пончика, также для того, чтобы остаться сытым, в США могут приготовить кукурузные хлопья, яйца и бекон. Часто на завтрак  готовят кофе и тосты. Чай в америке не пользуется популярностью, чаще всего на завтрак пьют кофе со сливками или апельсиновый сок.

На обед, или как принято называть в Америке, на ланч предпочтительнее высококалорийные блюда. Как правило, это сандвичи, жареный картофель, а также газировка. Это связано с тем, что во время ланча хватает времени только на быстрый перекус в заведениях быстрого питания. Поэтому, несмотря на свою тягу к здоровой пище, ланч американцев состоит в основном из фастфуда.

Ужин в США начинают с коктейля и небольших закусок. Иногда ужинают супом. Его принято подавать только по вечерам.  В США не принято ограничивать ужин временными рамками. Это самый длинный прием пищи у американцев.