Арбузный снег – это очередное чудо природы, и такое название снег получил из-за своего необычного оттенка, а именно розового. Увидеть такое уникальное явление можно только в горах Сьерра-Невада, которые находятся в Калифорнии.

Длительное время за такое природное явление велись споры ученых со всего мира, альпинисты погружались в ступор, и все это продолжалось на протяжении многих лет. Этот снег не только по цвету напоминал арбуз, но и излучает арбузный запах. Многие даже говорят, что по вкусу он также напоминает эту вкусную ягоду.

И лишь недавно ученые разгадали тайну арбузного снега, а все дело в том, что в нем содержится очень много мельчайших водорослей Chlamydomonas nivalis. На один сантиметр приходится порядка миллиона данных водорослей, и которые заполняют снег на 25 сантиметров в глубину. А такой цвет получился в результате особых выделений водорослей, благодаря которым они защищаются от солнечного излучения.

В отличие от своих собратьев речных водорослей, эти снежные виды предпочитают расти в холодных температурах. В зимний период эти необыкновенные водоросли прячутся в снегу, который закрывает их. Затем в весенне-летние месяца, когда начинает таять снег и солнечный свет прогревает его, появляются питательные вещества и водоросли пробуждаются и готовятся к размножению. При этом они выделяют красный каротиноидный секрет, благодаря которому солнце быстрее нагревает эту поверхность и вместе с этим снег таит быстрее обычного. Таким образом, процесс развития и цветения водорослей наступает быстрее.

Цветение можно наблюдать в небольших течениях воды, глухих местах, где они приобретаю красновато-розовый цвет, и заполняют всю поверхность снежного покрова. После, когда приходит время холодов, и питательные элементы исчерпывают себя, эти снежные водоросли делают что-то наподобие ячеек с толстыми краями, и после впадают в период покоя или спячки. С приходом тепла все повторяется и происходит новое чудо природы.

Многие из жителей этой местности арбузный снег употребляют в пищу, потому как он очень напоминает вкус арбузного мороженного. Но этим не стоит злоупотреблять, ведь многие разновидности снежных водорослей являются токсичными, и в результате могут вызвать сбой в пищеварении и диарею. К общему удивлению можно сказать, что бывает не только арбузный снег, но и другие разновидности, например: зеленый, желтый и даже черный снег. И увидеть это необычное явление можно в горах Антарктиды.